Στο ταξίδι του «έτσι είν’ η ζωή» στο Αμβούργο με αφορμή τη συνέντευξή μας στη φωτογράφο και συγγραφέα βιβλίων μαγειρικής Ελισσάβετ Πατρικίου, είχαμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε μαζί της την πόλη ως locals και συγκεντρώσαμε μία λίστα με τις 7 κορυφαίες επιλογές που πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφτείτε στο ταξίδι σας εκεί.

Hamburger Hafen

Το λιμάνι του Αμβούργου είναι το μεγαλύτερο της Γερμανίας και το δεύτερο μεγαλύτερο της Ευρώπης, καθώς συνδέεται με περισσότερα από 900 λιμάνια σε 170 χώρες ανά τον κόσμο. Είναι ένα εκπληκτικό αξιοθέατο, με μοναδική ιστορία και σπάνια αρχιτεκτονική ομορφιά. Με τις γραμμές S1, S2, S3 και U3 μπορείτε να κατεβείτε στο σταθμό Landungsbrücken, όπου θα έχετε μια υπέροχη θέα στο λιμάνι και να επιβιβαστείτε σε κάποιο πλοιάριο για μια πλωτή βόλτα ανάμεσα από κανάλια, γέφυρες, αποθήκες και τα εντυπωσιακά πλοία-μουσεία που είναι αραγμένα στα νερά του Έλβα. Σας προτείνουμε τη γραμμή 62 για μία στάση στο Övelgönne όπου μετά από έναν μικρό περίπατο στην αμμουδερή παραλία, μπορείτε και να κάνετε μία στάση για καφέ στο Ahoi Strandkiosk, απολαμβάνοντας τη θέα του βιομηχανικού τοπίου του λιμανιού.

Elbphilharmonie

Από τον Ιανουάριο του 2017 που η «Φιλαρμονία του Έλβα» άνοιξε τις πόρτες της, έγινε το νέο έμβλημα του Αμβούργου. Είναι μία εντυπωσιακή αίθουσα συναυλιών στην στέγη μιας αποθήκης, που βρίσκεται στο ανατολικό άκρο της HafenCity. Η μοντέρνα γυάλινη κατασκευή με την εντυπωσιακή οροφή, που δημιουργεί την αίσθηση του κύματος στον ποταμό, χαιρετίζει τα πλοία που προσεγγίζουν το γερμανικό λιμάνι. Διαθέτει δύο αίθουσες συναυλιών, χώρο μουσικής εκπαίδευσης, ένα ξενοδοχείο, διαμερίσματα ιδιωτών, καταστήματα και χώρους εστίασης. Στον 8ο όροφο υπάρχει η Plaza, όπου μπορείτε να ανεβείτε δωρεάν και να απολαύσετε μία πανοραμική θέα 360ο.

Speicherstadt

Η περιοχή των αποθηκών (Speicherstadt) βρίσκεται στο λιμάνι του Αμβούργου και αποτελεί ένα από τα μεγαλύτερα συμπλέγματα αποθηκευτικών χώρων σε ολόκληρο τον κόσμο. Το Speicherstadt ανακηρύχθηκε το 2015 Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO. Οι αποθήκες είναι πολυώροφα κτίρια που αποπνέουν μία νεο-γοτθική αρχιτεκτονική με κόκκινα τούβλα στη εξωτερική τους πρόσοψη, πύργους, κόγχες και τζαμαρίες. Εδώ θα συναντήσετε πολλά καφέ, εστιατόρια και μουσεία σε κοντινή απόσταση. Μην παραλείψετε να κάνετε μία από τις κρουαζιέρες στα κανάλια του Speicherstadt, όπου σίγουρα θα το δείτε από μία εντελώς διαφορετική οπτική.

Miniature Wunderland

Τόσο μικρό αλλά παράλληλα τόσο μεγάλο: στο Speicherstadt φιλοξενείται η πιο εντυπωσιακή έκθεση μοντελισμού στην Ευρώπη. Ο μεγαλύτερος σιδηροδρομικός σταθμός από μινιατούρες στον κόσμο, ο οποίος εκτίθεται σε συνολικά 2.300 τετραγωνικά μέτρα σας περιμένει στο Miniatur Wunderland. Εδώ θα βρείτε απεικονίσεις ολόκληρων πόλεων όπως το λαμπερό Λας Βέγκας και φανταστικούς κόσμους όπως η υποθαλάσσια χαμένη Ατλαντίδα. Αυτοκίνητα, πλοία, αεροπλάνα κινούνται μέσα στο τοπίο, ενώ μικρές φιγούρες διηγούνται αμέτρητες ιστορίες. Ένας μικρόκοσμος όπου μπορείτε να θαυμάσετε ατελείωτες μινιατούρες, νιώθοντας σαν γίγαντας που παρατηρεί τον κόσμο.

«The Greek» & «The Med bar»

Oπου και να ταξιδέψω η Ελλάδα δε με πληγώνει, όπως έλεγε ο Σεφέρης, αλλά με «γλιτώνει», θα λέγαμε εμείς! Κι αυτό γιατί το Αμβούργο δε φημίζεται για την εκλεκτή κουζίνα του και η επίσκεψή μας στο ελληνικό εστιατόριο «The Greek» ήταν, προς τέρψιν μας, μία τεράστια γαστρονομική έκπληξη. Μία από τις πολλές προτάσεις της Ελισσάβετ Πατρικίου, που όπως είναι φυσικό γνωρίζει από καλό φαγητό, ήταν και το εστιατόριο του Μιχάλη Josing που λειτουργεί εδώ και μερικά χρόνια στην συνοικία Neustadt, στην οδό Vorsetzen 53, δίπλα στο λιμάνι. Εδώ δε θα βρείτε γύρο, αλλά ένα μενού που αναπτύχθηκε από τον κορυφαίο σεφ Σωτήρη Ευαγγέλου, εμπνευσμένο από παραδοσιακές συνταγές και προσαρμοσμένο στα δεδομένα του fine dining. Μια μεγάλη λίστα ελληνικών κρασιών έρχεται να συνοδεύσει την γευστική εμπειρία. Και αφού μετά το φαγητό έρχεται το ποτό, επισκεφτήκαμε το «The Med Bar» με όνομα εμπνευσμένο από τη Μεσόγειο. Στη Marktstrasse 41 στο Karolinenviertel θα συναντήσετε ένα μοντέρνο και cozy μπαρ. Αναζητήστε έναν από τους ιδιοκτήτες, τον Λάμπρο, και ζητήστε του να σας σερβίρει το κοκτέιλ με τη μαστίχα.

St. Pauli (Reeperbahn)

To St. Pauli έχει ψυχή! Χωρίς αυτό το Αμβούργο θα ήταν ακόμα μία όμορφη ευρωπαϊκή πόλη. Η κοντινή απόσταση της λαϊκής αυτής συνοικίας από το πολυσύχναστο λιμάνι του Αμβούργου, την κατέστησε πόλο έλξης για τους καλά αμειβόμενους ναυτικούς, με αποτέλεσμα την άνθιση της ερωτικής βιομηχανίας. Αν είστε σεμνότυφοι σίγουρα πρέπει να αλλάξετε διαδρομή. Εδώ θα συναντήσετε ένα από τα πιο αμαρτωλά χιλιόμετρα του κόσμου, την περιβόητη λεωφόρο Reeperbahn, με μπαρ, καμπαρέ, sex shops και οίκους ανοχής. Το θρυλικό Star Club, είναι η live σκηνή που τη δεκαετία του ’60 στέγασε το ταλέντο των άγνωστων μέχρι τότε Beatles.

Fischbrötchen bei «Brücke 10»

Δε γίνεται να φύγετε από το Αμβούργο χωρίς να έχετε δοκιμάσει Fischbrötchen. Όλη η μαγεία αυτού του σνακ βρίσκεται στην απλότητά του. Η γέμισή του είναι συνήθως με ρέγγα καπνιστή ή αν είστε πιο μερακλήδες μπορείτε να επιλέξετε αυτό με τη ρέγγα, τα κρεμμύδια, τις πίκλες και τη σάλτσα ρεμουλάντ. Υπάρχουν κι άλλες επιλογές με τηγανητό ψάρι ή γαρίδες. Για ένα γνήσιο Fischbrötchen σας προτείνουμε το «Brücke 10» που βρίσκεται στην τουριστική πλευρά του λιμανιού. Φρεσκότατο ψωμάκι, τραγανό απ’ έξω, μαλακό από μέσα και εξαιρετική γέμιση με καπνιστό ψάρι, ακριβώς όπως φαντάζει το τέλειο. Καθώς γεύεστε την παραδοσιακή λιχουδιά μπορείτε να ατενίζετε στον ποταμό Έλβα, ενώ ο αέρας της Βόρειας Θάλασσας φυσά στο πρόσωπό σας.

Text Τσιώνα Γεωργία
Foto Νικόλαος Ράδης, Jorge Franganillo, Wikimedia Commons

ΕΝΗΜΕΡΩΘΕΙΤΕ ΠΡΩΤΟΙ ΜΕΣΩ E-Mail

Δημοφιλή άρθρα, ειδήσεις, τα πάντα γύρω απο το έντυπο περιοδικό μας, αναλύσεις, ρεπορτάζ, αποκλειστικές έρευνες, μέσα κοινωνικής δικτύωσης, για την Ελλάδα, την Γερμανία και ολόκληρο τον κόσμο!