Αρχική ΦΑΓΗΤΟ ΣΑΛΑΤΕΣ Σαλάτα με σύκα, χαλλούμι και ρόδι

Σαλάτα με σύκα, χαλλούμι και ρόδι

260
- Διαφηήμιση -

 YΛΙΚΑ

1 «καρδιά» μαρουλιού
1 μαρούλι τύπου iceberg
1 δέσμη ρόκα
100 γρ. σύκα κομμένα στη μέση
70 γρ. χαλλούμι
¼ ρόδι τους σπόρους
κρέμα βαλσαμικού ξιδιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ξεπλένετε και κόβετε σε χοντρά κομμάτια τα χόρτα.
  2. Τα βάζετε σε μια ωραία σαλατιέρα και τα ανακατεύετε μαζί με τα σύκα και τους σπόρους από το ρόδι.
  3. Στη συνέχεια, προσθέτετε το χαλλούμι αφού το ψήσετε στη σχάρα. Περιχύνετε τη σαλάτα με κρέμα βαλσαμικού ξιδιού και σερβίρετε.

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΠΑΠΑΚΩΣΤΑΣ
Executive Chef του Golden Bay Beach Hotel

Πηγή: www.xrysessyntages.com
- Διαφηήμιση -